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 Fondants au chocolat II

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Phénix
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Messages : 410
Date d'inscription : 22/08/2014

MessageSujet: Fondants au chocolat II   Jeu 15 Jan - 17:16

Ainsi que vous l'aurez remarqué, je suis une grande fan de fondants au chocolat ! Voici donc une seconde recette, dont je trouve que c'est la meilleure que j'ai essayée ! Je l'ai un peu remaniée, mais elle est à l'origine inspirée du livre "500 cupcakes" des éditions Minerva.


Préchauffer le four à 160°.
Faire fondre au micro-ondes 150 g de beurre et 150 g de pépites de chocolat noir.
Mélanger au fouet 2 œufs et 55 g de sucre jusqu'à blanchiment. Puis ajouter 55 g de farine, un peu de levure et la préparation de beurre chocolaté ( ou chocolat beurré, bref ). Ajouter 50 g de de pépites de chocolat, puis verser dans de petits ramequins et faire cuire 20 minutes.

Cela donne des cupcakes très chocolatés, à la fois très fondants et incrustés de petites pépites ! Bon appétit !
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Fondants au chocolat II
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