À l'aurore faut pas pousser !

ma famille vient de partir avec ses cadeaux, et pour certains les restes de ris de veau aux morilles, pour d'autres plus gourmandes, les restes d'iles flottantes La machine tourne tranquillement, Bon et joyeux Noël à tout le forum.

Pour nous, c'était apéritif dînatoire le soir du Réveillon et repas "dans les règles" à Noël. Je n'ai jamais su comment faire les îles flottantes...

Il y a plein de recettes sur Marmiton.org. j'ai choisi celle où il y a le caramel dessus. C'est très facile, la crème anglaise, elle, est mal expliquée malheureusement, la mienne a fini un peu trop granuleuse. Il n'en est rien resté malgré tout.

Pour les ris de veau aux morilles ce n'est pas difficile non plus, le plus dur c'est de trouver des ris de veau et des morilles. Il faut commander au boucher, et ce n'est pas bon marché. Les morilles non plus d'ailleurs.
Il faut tout de même se méfier un peu du boucher le "il y en a un peu plus... je vous le laisse ?" habituel revient assez cher. Mais comme j'avais vendu un tableau...

kikou !
moi j'ai sauté l'aurore mais j'ai fait un pain tout bon tout frais et des sablés pour trempoter dans la mousse chocolat !
je reve de.... rien... rien faire, rien dire (si si).... pas bouger.....
comme Pruneau qwa !

C'est vrai que ne rien faire c'est pas si mal ! Avec ce toit qui fuyait, j'ai passé quasiment un mois dans le noir, contrevents fermés pour ne pas les faire coincer ouvert par l'échafaudage, ce qui aurait certainement fait plaisir aux cambrioleurs. Du coup je n'ai pas pu peindre et même si j'ai eu "le courage" de me préparer le calque d'un nouveau tableau, j'ai beaucoup traîné sur internet.
Mais on s'en lasse tout de même aujourd'hui plein de courage je me suis lancé à peindre, mais il faisait si sombre que j'ai vite arrêté... On verra demain...